TRUFAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Chocolate negro          325 gr.

Nata                             250 gr.

Brandy                         Un Chupito                          

ELABORACION:

Calentamos la nata hasta que hierva, mientras picamos la cobertura con el cuchillo, retiramos la nata del fuego y añadimos la cobertura a la nata, mezclamos bien hasta que se disuelva, por ultimo añadimos el brandy y mezclamos bien, dejamos enfriar un minimo de 12 horas.

Cogemos pequeñas porciones dando forma redonda y pasamos por cacao en polvo, fideos de chocolate, granillo de almendra……..